[내돈내산 만원으로 즐기는 혼술일기] 냉동 계란초밥, 육개장 사발면

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[내돈내산 만원으로 즐기는 혼술일기] 냉동 계란초밥, 육개장 사발면

안녕하세요 삼배쳅니다. 오랜만에 집에서 소박하게 반주를 한잔했습니다.

 

요즘 나름대로 체중 관리를 해보겠다고 술도 좀 자제하고 야식은 무조건 안 먹으려고 꾹꾹 참고 있었는데요. 밤늦게까지 급하게 처리할 일이 생겨서 컴퓨터 앞에 앉아 있다 보니, 결국 유혹을 이기지 못하고 야식을 거하게 때려버렸습니다. (다이어트는 역시 내일부터죠... ㅋㅋ)

 

 

 

 

가성비 최고! 냉동 계란초밥 네타 (초밥용 계란구이)

오늘의 메인 안주는 예전에 쟁여두었던 '계란초밥 네타(초밥용 계란구이)'입니다. 저번에 집에서 초밥 재료 살 때 같이 주문해서 먹어봤던 제품인데, 갑자기 달달한 계란에 소주 한 잔이 확 땡겨서 냉동실에서 바로 꺼내왔습니다.

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먹기 전에 흐르는 물에 20분 정도 담가서 해동을 시켜줬습니다. 손으로 만져보면 겉은 차갑고 속은 살짝 덜 녹은 것 같은 빳빳한 느낌이 드는데요. 이 상태에서 비닐을 뜯고 상온에 잠시 두면 아주 먹기 좋게 녹습니다. 애초에 초밥이라는 게 미지근한 밥에 차가운 네타를 올려 먹는 음식이라 굳이 전자레인지에 데울 필요가 전혀 없습니다.

 

 

 

귀찮음이 만들어낸 '야매' 계란초밥

비닐을 벗기고 겉으로만 보면 그냥 커다란 계란 한 덩어리 같지만, 젓가락으로 툭툭 건드려보면 이미 초밥용으로 얇게 다 슬라이스가 되어 있어서 엄청 편합니다.

보통 정석대로 계란초밥을 만들려면 얇게 자른 김으로 계란과 밥을 예쁘게 둘러매야 하잖아요? 하지만 혼자 야식 먹는데 그렇게까지 정성 들일 시간과 체력은 없습니다. ㅋㅋ

 

그냥 집에 굴러다니는 조미김에 밥 한 숟갈 올리고 그 위에 계란을 턱 얹어서 싸 먹습니다.

계란 자체에 달달하게 양념이 싹 배어있어서, 귀찮게 밥에 초대리(단촛물)를 하거나 와사비를 안 넣어도 밥솥에 있는 맨밥이랑 아주 찰떡궁합입니다.

물론 이 부분은 개인 취향에 맞게 세팅해 드시면 됩니다!

 

 

 

혼술의 완성: 컵라면과 가성비 소주

계란초밥이 아무리 상온에 두었다고 해도 기본적으로 차가운 음식이다 보니, 속을 뜨끈하게 데워줄 국물이 하나 필요하더군요. 이럴 땐 역시 만만한 육개장 사발면이 최고입니다. 물 붓고 후루룩 끓여왔습니다. 헤헤.

 

술은 동네 식자재 마트에서 2,400원인가? 세일하길래 냉큼 집어온 처음처럼 페트병입니다. 아주 시원하게 한잔 들이켰네요.

근데 이 페트병 소주가 일반 병소주 기준으로 1.5병 정도 되는 양인데, 늦은 밤에 급하게 마셔서 그런가... 결국 반 병 정도 마시고 뻗어서 남겨버렸습니다 ㅠㅠ 게다가 초밥용 계란 슬라이스도 500g짜리라 혼자 먹기엔 양이 생각보다 엄청나게 많더라고요.

 

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마치며

가끔 밖에서 비싼 돈 주고 초밥 사 먹는 것도 좋지만, 인터넷에서 이런 냉동 재료들 가성비 좋게 많이 팔고 있으니 몇 개 사서 냉동실에 쟁여둬야겠습니다. 야식이나 혼술 땡길 때 쓱 꺼내 먹기 아주 훌륭하네요.

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