[내돈내산 맛집일기] 구일산 장군집 본점 후기｜뒷고기 원조의 맛

[내돈내산 맛집일기] 구일산 장군집 본점 후기｜뒷고기 원조의 맛

안녕하세요, 삼배쳅니다.

오늘은 얼마 전 다녀온 일산 맛집 ‘구일산 장군집 본점’ 후기를 남겨보려고 합니다.

갈매기살, 돼지껍데기, 그리고 다양한 뒷고기를 냉면 그릇 한 대접에 담아 연탄불에 구워 먹는 집들,
요즘은 동네마다 한두 곳씩은 있죠.

 

그런데 이런 스타일의 원조 격이라고 할 수 있는 곳이 바로 ‘구일산 장군집’입니다.

 

 

 

 

양평동장군집도 원래는 ‘구일산’

야양평동장군집의 로드뷰

제가 어릴 적 자주 갔던 곳은 영등포에 살던 시절, 양평역 근처에 있던 ‘양평동 장군집’이었습니다.
저렴한 가격에 고기를 냉면 그릇 한 대접 가득 먹을 수 있어서 늘 손님이 많았던 기억이 납니다.

지금은 줄 서서 먹는 맛집으로 더 유명해졌지만,
사실 2014년 이전까지는 ‘구일산 장군집’이라는 이름으로 운영되던 곳이었습니다.

시간이 지나 일산에 거주하게 되면서 이 주변 맛집을 찾다 보니 “아, 여기가 그 원조였지” 싶더라고요.

지금 제가 다녀온 ‘구일산 장군집 본점’이 바로,  예전에 양평동에서 운영되던 그 ‘구일산 장군집’의 본점입니다.
그래서 더 반가운 마음으로 이번 방문을 하게 됐습니다.

 

 

 

메뉴 구성과 가격

여름에는 냉면류 , 겨울에는 잔치국수 를 판매하네요

우선 메뉴부터 간단히 정리해보면,

• 한 대접 (700g) : 36,000원
• 반 대접 (400g) : 20,000원 

고기모듬 한대접

저희는 갈매기살, 아구살, 막창, 애기집, 감투, 염통, 껍데기가 섞인 고기 모둠 한 대접으로 주문했습니다.

다른 집에서는 애기집 같은 부위에서 잡내가 심한 경우가 많았는데,
여기는 잡내를 잘 잡는다고 소문난 집이라 모둠으로 선택했습니다.

 

예전 양평동에서는 1대접 + 반대접이 국룰이었는데…이번엔 한 대접 먹고 또 한 대접 추가했네요.
네, 돼지 맞습니다

 

 

상차림 & 굽는 방식

주문을 하면

• 연탄불
• 설쇠 그릴
• 고기 한 대접
• 빈 쇳그릇

이렇게 정말 심플하게 나옵니다.

고기는 살짝 양념이 되어 있고, 파가 함께 섞여 나오는데 이 파는 따로 골라내서 빈 쇳그릇에 구워 먹으면 별미입니다.
길기 때문에 가위로 잘라서 구우면 좋아요.

 

 

 

맛 평가

어릴 때부터 먹어온 딱 그 맛입니다. 연탄불에서 나오는 특유의 불향, 그 덕분에 소주가 술술 들어갑니다.

애기집 포함 전체적으로 잡내 거의 없음 , 다만 부위 생김새가 생소해서 호불호는 갈릴 수 있음

그럴 경우에는
고기 모둠 대신 ‘갈막껍(갈매기·막창·껍데기)’ 추천드립니다.

• 커플 2인 = 1대접 충분
• 남성 2인 = 1대접 + 잔치국수 추천

실제로 단골로 보이시는 어르신 한 분은 들어오자마자 “갈막껍 한 대접에 잔치국수 두 개”
이렇게 주문하시더라고요.

 

 

 

아쉬운 점

단점도 솔직히 적어보면,

• 연탄불이라 옷에 탄내가 심하게 밴다
   정말 오래 갑니다… 후드 입고 갔다가 결국 세탁했습니다.
• 2차 갈 곳이 애매함
   근처에 계림원이 있긴 하지만 선택지는 많지 않음
   오래 마실 예정이면 미리 동선 체크 추천

 

 

 

마치며

검색해보니 40년 넘게 이어온 오래된 맛집이더군요. 이 근처에 오래 사신 분들은 대부분 알고 있는 집입니다.

사장님께 여쭤보니 예전에 체인으로 확장하려다 너무 힘들어서 각자 간판을 바꾸고 독립하게 됐다고 하시더군요.
그래서 양평동 장군집도 지금처럼 잘 자리 잡은 것 같습니다.

 

저녁 6시부터 슬슬 차기 시작해서 7시면 만석, 옆쪽 작은 공간까지 다 찹니다.

 

주차는 가게 앞이 가능하긴 한데 자리 부족하고, 아쿠아가든 쪽 주차를 알아보시는 게 현실적입니다.
공영주차장은 조금 멀어요.

 

연탄불 뒷고기, 옛날 스타일 고기 좋아하신다면 한 번쯤은 꼭 가볼 만한 집입니다.

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