[내돈내산 맛집일기] 일산 백석동 '삼계보감' 감기 뚝 떨어지는 녹두삼계탕 후기

[내돈내산 맛집일기] 일산 백석동 '삼계보감' 감기 뚝 떨어지는 녹두삼계탕 후기

안녕하세요 삼배쳅니다. 비바람이 많이 부는데 다들 건강은 어떠신지요? 전 결국 감기가 와서 코찔찔이가 되었습니다.

그래서 기력 보충도 할 겸 집 앞에 있는 삼계탕집인 '삼계보감'에 다녀왔습니다. 작년 초에 방문해서 백숙을 먹은 이후로 오랜만의 방문인데요. 이번에는 이 집의 시그니처 기본 메뉴인 '녹두삼계탕'을 먹어본 솔직한 후기를 남겨보겠습니다.

 

 

 

가게 위치 및 입구

 

삼계보감은 일산 백석동 유니테크빌 1층 한쪽에 자리 잡고 있습니다. 굿윌스토어 매장과 입구가 붙어있는데, 건물 입구로 들어오시면 바로 왼쪽에서 찾으실 수 있습니다.

 

삼계보감 본점 경기 고양시 일산동구 일산로 142

 

 

 

메뉴판과 아쉬운 가격 인상

 

자리에 앉아 녹두삼계탕을 주문합니다. 아... 그런데 그사이 가격이 꽤 올랐네요.

 

 

작년 초에 왔을 때는 분명 16,000원이었는데 이번에 가니 18,000원입니다. 식당 안내문에 1,000원이 오른다고 쓰여있는 걸 보니 1년 사이 두 번이나 인상되었나 봅니다. (오픈 초기에는 16,000원에서 천 원 할인 행사도 했던 것 같은데 가물가물하네요.)

고유가, 고물가 시대라 안 오르는 게 이상하지만 아쉬운 건 어쩔 수 없네요. 다른 요리 메뉴는 그대로고 주력 메뉴인 녹두삼계탕만 올랐는데, 아무래도 메인 메뉴로 원가 상승을 커버하겠다는 의지로 보여집니다. 참고로 다른 백숙 요리들은 30분~1시간이 걸린다고 적혀있지만, 녹두삼계탕은 주문하면 금방 나오는 편입니다. 

 

 

 

정갈한 기본 밑반찬

 

주문하면 바로 세팅되는 밑반찬입니다. 국밥집이나 삼계탕집에서 흔히 볼 수 있는 정석 조합이죠. 깍두기, 무장아찌, 양파절임, 오이고추와 쌈장, 그리고 맛소금입니다.

시판용 제품 같기도 하지만 제 입맛에는 아주 잘 맞고 맛있었습니다. 다만 같이 간 일행은 무장아찌가 살짝 짜다고 하네요. 부족한 반찬은 한쪽에 마련된 셀프바에서 드실 만큼 맘껏 퍼오시면 됩니다.

 

 

 

구수함이 일품! 시그니처 녹두삼계탕

 

 

보양식의 기본 중의 기본! 드디어 메인 메뉴인 녹두삼계탕이 나왔습니다.

음... 첫입을 떠먹어보니 일부러 바닥을 살짝 눌러서 내온 것 같습니다. 살짝 탄내(?) 비슷한 냄새가 나는데, 실제로 탔다기보다는 누룽지처럼 바닥에 구수하게 눌어붙은 맛이 납니다. 처음엔 뚝배기 속 닭이 생각보다 작다 싶었는데, 닭고기를 다 건져 먹고 진한 녹두죽까지 긁어먹으려니 배가 터질 것 같더군요. 양이 꽤 많아서 결국 죽은 조금 남겼습니다. ㅠㅠ

 

 

 

쾌적하고 넓은 내부 테이블과 룸

 

식당 내부는 플로어 쪽에 테이블이 꽤 많습니다. 특히 건물 외부가 보이는 창가나 복도 쪽 창가 자리가 개방감이 좋아 먼저 선점(?)될 것 같네요.

그리고 식당 안쪽 벽면을 따라 크고 프라이빗한 룸이 마련되어 있습니다. 여럿이 단체로 오셔서 모임 식사를 즐기기에도 전혀 문제가 없을 듯합니다. 보통 삼계탕집이 그렇듯 복날 시즌을 제외하고는 평소에 웨이팅이 걸릴 정도로 풀방이 되지는 않으니, 넓고 여유롭게 식사하실 수 있습니다.

 

 

 

마치며

솔직히 말해서 멀리서 찾아올 정도의 엄청난 '맛집'이라고 하기엔 살짝 애매하고, 그렇다고 동네 '일반 식당'으로 치부하기엔 퀄리티가 좋은 그런 포지션입니다.

 

하지만 동네에서 이만한 삼계탕집을 찾기 어렵다는 점, 그리고 일요일에도 영업을 한다는 점은 백석동 주민으로서 아주 큰 장점입니다. 게다가 함께 간 일행분이 맛있다며 정말 만족스러워하셔서, 지난번 백숙 글은 '식당일기'였지만 이번에는 당당히 '맛집일기' 타이틀을 달아보았습니다.

 

기본 녹두삼계탕 가격이 많이 오른 만큼, 일행이 4인 이상이라면 차라리 큰 백숙을 시켜 드시는 게 가격적인 메리트가 더 좋습니다. 백숙은 먹다 남으면 포장도 가능하거든요! (식사 중에 보니 배달 라이더 분이 아닌, 일반 손님이 전화로 포장 주문을 하고 직접 찾아가시는 걸 보니 방문 포장도 활성화되어 있는 것 같습니다.)

 

다들 환절기 건강 든든하게 챙기시고 감기 조심하시길 바랍니다. 저는 조만간 또 다른 맛집 후기로 찾아오겠습니다!

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