2026년 1월 제철 수산물 추천 송어·새조개·동해안 피문어

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2026년 1월 제철 수산물 추천 송어·새조개·동해안 피문어

안녕하세요 삼배쳅니다.

 

2026년이 새로 시작됐는데요. 새해 계획은 잘 세우셨는지 모르겠습니다.
저는 매년 월별로 먹을만한 것, 가볼만한 곳을 정리해보는 편인데요.

 

그래서 오늘은 1월에 먹기 좋은 제철 수산물 몇 가지를 간단히 정리해보려고 합니다.
겨울이라 그런지 하나같이 술이 생각나는 친구들이네요.

 

 

 

송어

 

1월 하면 빠질 수 없는 게 바로 송어입니다.

 

평창에서는 매년 1월 송어축제가 열리는데요, 이 시기의 양식 송어는 정말 제맛입니다.
송어와 헷갈리는 생선으로 산천어가 있는데요,

• 송어 : 평창, 양평
• 산천어 : 화천

정도로 생각하시면 됩니다. 가까운 곳으로 가시면 돼요.

 

둘 다 민물고기라 회보다는 구이·탕 요리를 추천드립니다.
개인적으로는 양식이다 보니 맛이 좀 더 안정적인 송어 쪽을 선호하는 편입니다.

 

가격은 자리값이나 행사 구성에 따라 차이가 있으니, 방문 전 공식 홈페이지 체크는 필수고요.
빙어낚시 같은 체험도 함께 있어서 아이들과 가기에도 괜찮은 장소입니다.

 

https://festival700.or.kr/

평창 송어 축제

 

 

 

새조개

겨울이 되면 자연스럽게 떠오르는 고급 수산물, 새조개입니다.

 

남당항에서는 매년 새조개 축제가 열리는데요, 이 시기가 1년 중 가장 저렴한 편입니다.
작년에는 수급 문제로 조기 종료되면서 키로당 7.5만 원 이상까지 올랐는데요,

 

올해는 그나마 수량이 괜찮은지

• 껍질 포함 1kg 약 7만 원
• 손질된 알맹이 1kg 약 14만 원

정도라고 합니다.

 

샤브샤브로 먹으면 정말 좋고요.
술이 필요하긴 하지만… 포장해서 집에서 해 먹어도 충분히 만족스럽습니다.

 

https://blog.naver.com/official_namdang/224123001154

🎉다가온다! 새조개 축제!

 

 

 

 

동해안 피문어

마지막은 동해안 피문어입니다.

 

삶을 때 색이 붉게 변해서 피문어라는 이름이 붙었다는 이야기가 있는데요.
가격은 보통 키로당 6만 원대 정도입니다.

 

주의할 점이 하나 있는데,
문어는 키로 수를 딱 맞추기 어려워서 다리 몇 개씩 섞어서 무게를 맞추는 경우가 많습니다.
한 마리 통으로 시키려면 10kg 이상 나오는 경우도 있어서 부담이 꽤 됩니다.

 

요즘은 잡자마자 자숙해서 냉장 상태로 택배 보내주는 곳도 많아서,
받자마자 썰어서 기름장에 찍어 먹으면… 말 안 해도 아시죠.

 

https://link.coupang.com/a/dk6CyS

Sorry! Access denied

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마치며

새해부터 맛있는 제철 수산물들이 정말 많습니다.
다만 겨울이라고 너무 달리지만 마시고,
적당히 즐기면서 건강도 챙기시길 바랍니다.

그럼 이만!

 

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